كم نسبة البروتين في البيض

كم نسبة البروتين في البيض؟ وما فوائد تناوله؟ يعتبر البيض واحدًا من أفضل الأطعمة التي يحرص الأطباء على وصفها وإدراجها في النظام الغذائي؛ لِما يحتوي عليه من قيمة غذائية عالية مثل البروتين، ولكن ما نسبته؟ هذا ما يُجيب عنه موقع فكرة.

كم نسبة البروتين في البيض

اقرأ أيضًا:  كم نسبة البروتين في حبة التمر

القيمة الغذائية للبيض

اقرأ أيضًا:  طريقة تحليل الدهون البروتينية

فوائد إدراج البيض في النظام الغذائي

• تعزيز الشعور بامتلاء المعدة: يعمل البيض على تحسين أداء جميع أجزاء الجسم، فضلًا عن أن تناولها يزيد من الشعور بالشبع؛ لاحتوائها على فيتامينات كثيرة، ولكن لا يُمكن الاعتماد عليه كمصدر أساسي للغذاء؛ حيث يُمكن تناوله مع الفاكهة والخُبز والعصير؛ ليحصل الجسم على كافة العناصر التي يحتاجها.
• الحفاظ على صحة العضلات: يعتبر البيض واحدًا من الأطعمة الأساسية للرياضيين؛ حيث يحتوي على القدر الذي يحتاجونه من البروتين، فضلًا عن احتوائه على الأحماض الأمينية التي تساهم في تعزيز صحة العضلات، وحماية الجسم من تراكم الدهون، بالإضافة إلى المُساهمة في تكوين مُعظم أنسجة الجسم.
• الوقاية من أمراض العين: يحتوي البيض على مجموعة من العناصر التي تُساهم في الوقاية من أمراض العين مثل مرض إعتام عدسة العين، والتنكس البقعي، ومن أهمها اللوتين وزيازانثين، وهاتين المادتين تعملا كمضادات للأكسدة.
• تعزيز صحة الجهاز العصبي: يلعب البيض دورًا هامًا في الحفاظ على صحة الجهاز العصبي؛ لاحتوائه على مادة الكولين، والتي تعمل كناقل عصبي يُشارك في عمليات كثيرة مثل التعلم وقوة الذاكرة.
• الوقاية من التشوهات الجينية: يُقلل البيض خطر إصابة الجنين بالتشوهات الجينية؛ لقدرته على الحد من العيوب التي تنتاب الأنبوب العصبي لدى الجنين.
• تنشيط العقل: تلعب القيمة الغذائية الموجودة في البيض دورًا هامًا في تنشيط عقل الإنسان، ولا سيما مادتي الكولين والبروتين، وخاصةً إن تم تناوله في وجبة الإفطار.

الكمية الموصى بها من البيض يوميًا

• من المعروف أن الإفراط في تناول أي نوع من الأطعمة قد يكون ضارًا على صحة الإنسان.
• كما هو الحال في البيض، فمن الخطأ أن يتم تناول البيض بشكل مُبالغ فيه، ومن الأفضل أن يتم تناول بيضة واحدة في اليوم.
• أي أن المُعدل الشهري لتناول البيض هو 30 بيضة، مع الوضع في الاعتبار أن الرقم إن زاد بقدر بيضة أو اثنين لا يُمكنه أن يُسبب مخاطر أو أضرار كبير.

اقرأ أيضًا:  كيفية معرفة البروتين خالي من الفورمالين

مساوئ الإفراط في تناول البيض

• قد يُسبب التسمم الغذائي لبعض الفئات، مثل كِبار السن، والنساء الحوامل، والأطفال.
• زيادة فرصة الإصابة بمرض السُكري.
• رفع نسبة الكوليسترول الضار في الجسم.

إن كل جزء من البيضة يحتوي على نسبة مختلفة من البروتين، ولكن بشكل عام يُعد إدراجه في النظام الغذائي من أفضل الأشياء التي تُعزز صحة الإنسان وتزيد من قوة العضلات.