طريقة سهلة لعمل بيتزا بعجينة هشة ومكونات لذيذة
تحب النساء دائماً تعلم كيفية إعداد البيتزا في المنزل، حيث تعتبر من الأطباق المفضلة لدى الجميع، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات بسيطة، مما يجعلها خياراً موفراً مقارنة بشرائها جاهزة.
مكونات عجينة البيتزا
لتحضير عجينة البيتزا، تحتاج إلى:
- 3 أكواب دقيق
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر (اختياري)
- 2 ملعقتين كبيرتين زيت (زيتون أو نباتي)
- نصف كوب ماء دافئ أو أكثر حسب الحاجة
- كوب زبادي (اختياري)
طريقة عمل عجينة البيتزا الهشة
لإعداد العجينة، اخلطي الدقيق مع رشة بيكنج بودر والملح في وعاء كبير، وفي كوب ماء دافئ، امزجي السكر والخميرة واتركيها لبضع دقائق حتى تتفاعل، ثم أضيفيها إلى خليط الدقيق، ثم أضيفي الزبادي واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة هشة وطرية، بعد ذلك أضيفي الزيت واعجني مرة أخرى، واتركي العجينة لترتاح وتختمر قبل البدء في تشكيل البيتزا.
مكونات عجينة البيتزا الهشة
تتضمن المقادير:
- نصف كوب لبن رايب
- علبة زبادي صغيرة
- رشة ملح
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- ملعقة كبيرة خميرة
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ربع كوب زيت
- 3 أكواب دقيق متعدد الاستخدامات
طريقة عمل الصلصة
لإعداد صلصة البيتزا، تحتاج إلى:
- 3 ملاعق من الصلصة
- 3 ملاعق من الكاتشب
- ملعقة كبيرة من الزعتر
- ملعقة صغيرة من البصل البودرة
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
يمكنك الآن تحضير البيتزا حسب ذوقك، باستخدام العجينة والصلصة المعدة، للحصول على وجبة شهية تستمتع بها العائلة.
الأسئلة الشائعة
مساعدنا الذكي قرأ هذا المقال بالكامل ومستعد للإجابة على أي استفسار أو تلخيص النقاط لك فوراً!
