أسعار الأسماك الطازجة والمجمدة والمملحة في أسواق البحيرة اليوم
شهدت أسواق محافظة البحيرة اليوم الاثنين 6 أبريل 2026 استقرارًا في أسعار الأسماك والمأكولات البحرية، مما يعكس توافر كميات كبيرة من الإنتاج المحلي من مراكز الصيد الرئيسية مثل إدكو ورشيد وقرية المعدية، وهو ما قد يسهم في تخفيف الضغوط المالية على المستهلكين في ظل ارتفاع تكاليف المعيشة.
أسعار الأسماك الطازجة في أسواق البحيرة
تعتبر مدينة دمنهور والمراكز الساحلية مثل رشيد وإدكو المؤشر الرئيسي لحركة البيع والشراء، حيث سجلت أسعار الأسماك الطازجة اليوم القيم التالية:
- السمك البلطي (المزارع): يتراوح بين 80 و85 جنيهًا للكيلو حسب الحجم والجودة
- البلطي (النيلي/الأسواني): استقر بين 90 و100 جنيه
- السمك البوري: تراوح السعر بين 110 و140 جنيهًا للكيلو، بينما سجل “البوري الكبير” نحو 180 جنيهًا
- المكرونة السويسي: تتراوح بين 100 و170 جنيهًا
- الجمبري البلدي: يبدأ من 200 جنيه للأحجام الصغيرة، وصولاً إلى 450 جنيهًا للأحجام المتوسطة
أسعار الأسماك المجمدة
في ظل سعي المواطنين لتنويع مصادر البروتين، سجلت الأصناف المجمدة استقرارًا في المجمعات الاستهلاكية والأسواق الشعبية:
- الماكريل المجمد: بين 100 و120 جنيهًا للكيلو
- السردين المجمد: بين 60 و80 جنيهًا
- المكرونة المجمدة: بمتوسط 90 جنيهًا
- فيليه البلطي: نحو 160 جنيهًا للكيلو
أسعار الأسماك المملحة
مع اقتراب موسم الربيع، تنشط حركة البيع في مراكز إدكو ورشيد الشهيرة بتصنيع المملحات:
- الفسيخ البحراوي الممتاز: بين 250 و320 جنيهًا للكيلو حسب درجة التمليح والحجم
- الرنجة درجة أولى: بين 120 و150 جنيهًا
- السردين المملح: بمتوسط 100 جنيه للكيلو
أكد عدد من تجار التجزئة في سوق دمنهور أن استقرار الأسعار يعود إلى انتظام حركة الصيد في بوغاز رشيد واستقرار الأحوال الجوية، مما ساهم في زيادة المعروض، كما أشار التجار إلى أن أسواق المعدية وإدكو تظل الأرخص سعراً، حيث تنخفض فيها الأسعار بنسبة تتراوح بين 5% إلى 10% مقارنة بالأسواق الداخلية بالمحافظة.
تستمر أسعار الأسماك في التأثير على ميزانيات الأسر، ومع توافر الإنتاج المحلي، من المتوقع أن يستمر الاتجاه نحو الاستقرار النسبي في الأسعار، مما يوفر خيارات مناسبة للمستهلكين.
تعتبر أسعار الأسماك في البحيرة من النقاط الرئيسية التي تؤثر على الاقتصاد المحلي، وتوفير كميات كافية منها يسهم في تعزيز الأمن الغذائي في المنطقة.
