أسعار اللحوم تتأثر بتقلبات الدولار والأعلاف، تعرف على التفاصيل الآن

استقرار أسعار اللحوم في مصر بعد زيادة طفيفة

استقرت أسعار اللحوم في الأسواق المصرية بعد زيادة تتراوح بين 10 و20 جنيهاً للكيلو، وفقاً لتصريحات مصطفى وهبة، رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، الذي أكد أن هذه الزيادة لم تتجاوز 5% من الأسعار السابقة، وتوقع أن يتضح تأثيرها بشكل أكبر بعد عودة نشاط المذابح عقب إجازة عيد الفطر، حيث توقفت عن العمل خلال العطلة، مما أثر على وضوح الأسعار في الأسواق.

سياق تاريخي

تاريخياً، تتأثر أسعار اللحوم في مصر بعدة عوامل، منها سعر صرف العملات الأجنبية وتوافر مدخلات الإنتاج، حيث شهدت الأسواق استقراراً ملحوظاً قبل عامين، وهو ما يسلط الضوء على أهمية هذه المتغيرات في السوق.

العوامل المؤثرة في أسعار اللحوم

أرجع وهبة ارتفاع أسعار اللحوم إلى عوامل متعددة، أبرزها ارتفاع سعر طن الأعلاف من 20 ألف جنيه إلى ما بين 21 و22 ألف جنيه، بالإضافة إلى زيادة أسعار مدخلات الإنتاج الأخرى مثل مواد التغليف ووقود التشغيل، فضلاً عن تأثير سعر صرف الدولار.

أسعار اللحوم الحالية في السوق

تشهد أسواق اللحوم تبايناً في الأسعار حسب النوع والمنشأ، حيث تتراوح أسعار اللحوم البلدية بين 410 و460 جنيهاً للكيلو، بينما اللحوم الحية المستوردة تبدأ من 270 جنيهاً وتصل إلى 320 جنيهاً للكيلو، في حين يتراوح سعر الكيلو من اللحوم السودانية والجيبوتية بين 335 و340 جنيهاً.

من المتوقع أن تستمر هذه الأسعار في التباين، مما يتطلب متابعة دقيقة من قبل المستهلكين والجهات المعنية لضمان استقرار السوق.