طريقة عمل كيكة البرتقال الاقتصادية والسهلة

تسجل وصفة كيكة البرتقال ارتفاعًا في عمليات البحث، فهي خيار مثالي للفطور أو للضيوف بفضل مكوناتها البسيطة، والتي يمكن تحضيرها بتكلفة لا تتجاوز 60 جنيهاً، ما يجعلها محبوبة لدى الكثيرين، خصوصاً الأطفال.

مقادير الكيكة بالبرتقال

• 3 بيضات
• 2 كوب دقيق
• كيس فانيليا بالبرتقال جاهز أو كوب عصير برتقال
• كوب سكر
• كوب زيت
• كيس كيك شيف
• ملعقة نشا
• ذرة ملح
• كوب حليب ساخن

طريقة عمل كيكة البرتقال سهلة وسريعة

ابدئي بخفق البيض مع السكر في الخلاط حتى يصبح القوام كريمي، ثم أضيفي الزيت واستمرّي في الخفق لمدة 3 دقائق، في وعاء آخر، اخلطي المكونات الجافة (الدقيق، النشا، الملح، كيك شيف)، ثم اسكبي خليط البيض والزيت على المكونات الجافة، وأضيفي كوب الحليب الساخن مع كيس الفانيليا، واخلطي جيدًا.

المكونات الإضافية

لإضافة نكهة مميزة، يمكنك استخدام بشر البرتقال كاختيار، مع الحفاظ على المكونات الأساسية المذكورة سابقًا.

طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة

اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط فاتح اللون، ثم أضيفي الزيت تدريجيًا، ثم اسكبي عصير البرتقال وبشر البرتقال، واخلطي جيدًا. في وعاء آخر، انخلي الدقيق مع البيكنج بودر والملح، ثم أضيفيه للخليط السائل على مراحل مع التقليب برفق. اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق، واخبزي في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 35–40 دقيقة.

سر نجاح كيكة البرتقال

• استخدام عصير برتقال طبيعي للحصول على نكهة أفضل،
• عدم الإفراط في التقليب بعد إضافة الدقيق للحفاظ على القوام الهش،
• يمكن إضافة ملعقة كبيرة من النشا لنعومة إضافية.

تعتبر كيكة البرتقال من الوصفات السهلة التي تناسب جميع المناسبات، فهي تجمع بين المكونات المتاحة والطعم اللذيذ، ما يجعلها خيارًا مفضلًا في كل منزل.