أسعار الفسيخ والرنجة قبل شم النسيم: تفاصيل جديدة
مع اقتراب عيد شم النسيم 2026، شهدت الأسواق المصرية إقبالًا كبيرًا على شراء الفسيخ والرنجة، حيث تعتبر هذه الأطباق جزءًا لا يتجزأ من الاحتفالات، ويُعتبر شم النسيم أحد أقدم الأعياد المصرية، مما أدى إلى زيادة البحث عن أسعار هذه الأكلات التقليدية.
أسعار الفسيخ والرنجة اليوم
تتراوح أسعار الفسيخ اليوم كما يلي:
- فسيخ بوري (وسط/عادي): 320 – 380 جنيه مصري
- فسيخ بوري (سوبر جامبو): 450 – 500 جنيه مصري
- فسيخ فيليه: 480 – 650 جنيه مصري (حسب التغليف والوزن)
- رنجة (هولندي/سوبر): 180 – 200 جنيه مصري
- سردين مملح: 170 – 200 جنيه مصري
- ملوحة أسواني: 350 – 400 جنيه مصري
أسعار الفسيخ والرنجة تشمل أيضًا:
- فسيخ مغلف بالكامل 400 جرام: 200 جنيه
- كيلو رنجة سوبر جامبو: 170 جنيه
- برطمان فيلية رنجة بالزيت 350 جرام: 150 جنيه
- برطمان فيلية رنجة مدخنة 200 جرام: 120 جنيه
- برطمان رنجة فيلية بالزيت 350 جرام: 180 جنيه
- برطمان فيلية فسيخ لحم بالزيت 350 جرام: 349 جنيه
تحذيرات وزارة الصحة
وجهت وزارة الصحة المصرية تحذيرات للمواطنين بشأن تناول الفسيخ والرنجة، مشيرةً إلى المخاطر الصحية المرتبطة بالأسماك المملحة، التي قد تؤدي إلى حالات تسمم خطيرة في حال عدم التأكد من سلامتها.
تسمم البوتيوليزم
أوضح الدكتور حسام عبدالغفار، المتحدث الرسمي للوزارة، أن تسمم البوتيوليزم، المعروف بتسمم الفسيخ، يحدث نتيجة تناول أسماك مملحة غير صالحة، حيث تظهر الأعراض بين 12 و36 ساعة بعد تناولها، وقد تستمر لعدة أيام.
أعراض التسمم
تشمل الأعراض الرئيسية: اضطرابات في الرؤية، ارتخاء الجفون، جفاف الحلق، وصعوبة في الكلام والبلع، بالإضافة إلى الشعور بالدوار وضعف عام في العضلات، وفي حال ظهور أي من هذه الأعراض، يُنصح بالتوجه إلى أقرب مستشفى حكومي لتلقي العلاج.
علاج التسمم
أكد عبدالغفار على أهمية التدخل السريع لعلاج التسمم، حيث يتوفر مصل البوتيوليزم مجانًا في المستشفيات، ويُعد الاتصال بمركز خدمات الطوارئ أو الذهاب مباشرةً لأقرب مستشفى أمرًا حيويًا في حال الاشتباه بالتسمم.
هذا ويُعتبر شم النسيم فرصة للاحتفال بالتقاليد المصرية، لكن من الضروري اتباع الإرشادات الصحية لتجنب المخاطر المحتملة المرتبطة بتناول الأطعمة المملحة.
