سلطة الجمبري المقرمش بصوص المطاعم في المنزل
استمتع بتجربة طهي سلطة الجمبري المقرمش في منزلك، مع صوص لذيذ مثل الذي تقدمه المطاعم، لتضفي لمسة فاخرة على مائدتك،
طريقة تحضير سلطة الروبيان المقرمش
سلطة الجمبري المقرمش تتميز بمزيج من القرمشة والنضارة، فهي تجمع بين الجمبري الذهبي والخضروات الطازجة مع صوص شهي، مما يجعلها مثالية كطبق مقبلات أو وجبة جانبية خفيفة في المناسبات الخاصة أو العزائم،
مقادير سلطة الجمبري المقرمش
- مكونات الصوص:
- المايونيز: 3 ملاعق كبيرة
- الكاتشاب: ملعقة صغيرة
- العسل: ملعقة صغيرة
- خل التفاح: ملعقة صغيرة
- فلفل أسود: رشة
- السمسم: حسب الرغبة (محمص/للوجه)
- الروبيان: 500 جرام (متوسط الحجم، مقشّر ومنظف)
- طحين: نصف كوب
- نشاء الذرة: نصف كوب
- البيضة: 1 حبة
- ماء بارد: نصف كوب
- ملح: نصف ملعقة صغيرة
- فلفل: حسب الرغبة
لتحضير سلطة الجمبري المقرمش، قم بخلط جميع مكونات الصوص في وعاء حتى تمتزج جيدًا، ثم اتركها جانبًا. في وعاء آخر، اخلط الطحين، نشاء الذرة، البيض، والماء البارد حتى تتكون عجينة ناعمة، أضف الملح والفلفل، ثم اغمر الجمبري في الخليط،
سخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم اقلي الجمبري حتى يتحول لونه إلى الذهبي المقرمش، بعد ذلك، قم بإخراجه وضعه على مناديل لتصريف الزيت،
في طبق تقديم، اخلط الخضروات الطازجة مع الجمبري المقلي، ثم أضف الصوص المحضر، وزين الوجه بالسمسم المحمص، واستمتع بسلطة الجمبري المقرمش الشهية،
بهذه الطريقة، يمكنك تحضير طبق مميز يجذب انتباه ضيوفك، ويضيف لمسة من الفخامة على مائدتك،
