أخبار السعودية
لقيمات الجبنة المالحة بطريقة مبتكرة لمذاق شهي في المنزل
استمتعي بمذاق لقيمات الجبنة المالحة المبتكرة، التي تعد خياراً مثالياً للمقبلات، تقدم طرياً ومقرمشاً في كل قضمة، لتكون إضافة رائعة على مائدة الفطور أو كوجبة خفيفة.
مقادير لقيمات الجبنة المالحة
– للعجينة:
- دقيق: 2 كوب
- خميرة فورية: ملعقة صغيرة
- سكر: نصف ملعقة صغيرة (لتفعيل الخميرة)
- ملح: نصف ملعقة صغيرة
- ماء دافئ: نصف كوب
- زيت نباتي: 2 ملعقة كبيرة
– للحشوة:
- جبنة: حسب الحاجة (بيضاء أو موزاريلا / مقطعة مكعبات صغيرة)
- بقدونس: ملعقة كبيرة (اختياري لإضفاء نكهة)
- زيت نباتي: حسب الحاجة (للقلي)
طريقة تحضير لقيمات الجبنة المالحة
في وعاء، اخلطي الدقيق مع الخميرة والسكر والملح، ثم أضيفي الماء الدافئ والزيت النباتي، واخلطي جيداً حتى تتكون لديك عجينة ناعمة. اتركي العجينة لتختمر لمدة 30 دقيقة، ثم أضيفي مكعبات الجبنة والبقدونس، واخلطي بلطف. بعد ذلك، قسمي العجينة إلى كرات صغيرة، واقليها في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
تتميز لقيمات الجبنة المالحة بقوامها المقرمش من الخارج والطرية من الداخل، مما يجعلها وجبة خفيفة مثالية لجميع الأوقات، سواء في الفطور أو كوجبة خفيفة خلال اليوم.
