أخبار السعودية
طريقة تحضير الاستربس المقرمش كالمطاعم بخطوات سهلة
استمتع بعمل الاستربس المقرمش في منزلك بخطوات بسيطة، حيث يمكنك تحضير هذا الطبق الشهي مثل المطاعم العالمية، بفضل مكونات سهلة وطريقة تحضير سريعة.
مكونات الاستربس المقرمش
لتحضير الاستربس، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 500 جرام من صدور الدجاج (مقطعة إلى شرائح طولية)
- 2 حبة بيض
- نصف كوب دقيق
- 2 ملعقة كبيرة نشاء
- ملعقة صغيرة بودرة بصل
- ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة بابريكا
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- زيت غزير للقلي
خطوات التحضير
لتحضير الاستربس، اتبعي الخطوات التالية:
- في وعاء، اخلطي البيض مع الدقيق والنشاء وبودرة البصل والثوم والبيكنج بودر والبابريكا والملح والفلفل الأسود.
- اغمسي قطع الدجاج في الخليط حتى تتغلف جيدًا.
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
- اقلي قطع الدجاج حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، ثم ارفعيها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بوجبة استربس دجاج مقرمشة ولذيذة، مثالية لتقديمها مع صلصة الشواء أو المايونيز.
تعتبر وصفة الاستربس المقرمش سهلة وسريعة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للعائلات أو الاجتماعات، حيث تجذب الجميع بنكهاتها المميزة.
لمن يرغب في تحسين مهاراته في الطهي، تعد هذه الوصفة فرصة رائعة للتعلم، خاصةً أن الاستربس يعد من الأطباق الشهية التي يمكن تحضيرها في المنزل بسرعة.
