كيك القهوة بالكريمة الباردة: طعم يشبه الحلويات الجاهزة
استعد لتجربة لذيذة مع كيك القهوة بالكريمة الباردة، الذي يجمع بين الطعم الغني للقهوة وقوامه الهش، ما يجعله خياراً مثالياً للمناسبات والسهرات العائلية، يتميز بكريمة الشوكولاتة البيضاء والجوز المكرمل، مما يضمن لك تحضير حلوى تثير إعجاب الجميع.
طريقة تحضير كيك القهوة بالكريمة الباردة
كيك القهوة بالكريمة الباردة وصفة شهية وسهلة، تتميز بمذاقها الرائع وقوامها المثالي. إليك كيفية تحضيرها خطوة بخطوة.
المقادير اللازمة
- لتحضير الكريمة الباردة:
- كوب من الشوكولاتة البيضاء
- 3 أكواب من كريمة الخفق
- ملعقة ونصف من القهوة سريعة الذوبان
- للحشوة:
- كوب من الجوز
- 2 ملعقة كبيرة من السكر البني
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة
- لتحضير الكيك:
- 2.5 كوب من الدقيق
- ثلث كوب من النشاء
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
تأكد من تجهيز جميع المكونات قبل البدء في التحضير، ما سيسهل عليك العملية ويضمن لك الحصول على نتائج ممتازة.
خطوات التحضير
1. قم بتحضير الكيك من خلال خلط الدقيق والنشاء والبيكنج صودا والبيكنج بودر والملح في وعاء، ثم اتركه جانباً.
2. في وعاء آخر، اخلط الزبدة مع السكر البني والقرفة حتى يصبح الخليط كريمي، ثم أضف البيض واخلط جيدًا.
3. أضف المكونات الجافة إلى الخليط بالتدريج مع التحريك، ثم أضف القهوة وامزج جيداً.
4. صب الخليط في قالب مدهون بالزبدة، واخبز في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة.
5. لتحضير الكريمة، اخلط الشوكولاتة البيضاء مع كريمة الخفق والقهوة حتى تتجانس، ثم ضعها في الثلاجة لتبرد.
6. بعد أن يبرد الكيك، اقطع الجزء العلوي لتسوية السطح، ثم ضع طبقة من الكريمة الباردة وأضف الحشوة المكونة من الجوز والسكر البني.
7. غطي الكيك بالكريمة المتبقية، وزينها بالجوز المكرمل.
عند تقديم كيك القهوة بالكريمة الباردة، ستضمن لنفسك ولضيوفك تجربة فريدة من نوعها، ستبهركم بالنكهات المتناغمة التي تجمع بين القهوة والشوكولاتة.
