ما هي الوجبات الغذائية لمرضى السكري

ما هي الوجبات الغذائية لمرضى السكري ، يعد مرض السكري من الأمراض المتوطنة التى تعيش  مع المريض بشكل دائم ، إلا أنه من الأمراض التي يمكن التعايش معها في حالة اتباع نظام غذائي صحي ، يساهم في تقليل نسب السكر في الدم أو الحفاظ على المستويات الطبيعية له ، ويحدد طبيب التغذية في هذه الحالة نوعية وكمية الوجبات الغذائية للمريض .

الأطعمة الموصى بها لوجبات مرضي السكر

• الكربوهيدرات الصحية التي تساعد على تحلل السكر سريع الامتصاص والنشويات التى تحتوى على الكربوهيدرات بطيئة الامتصاص التى تمنح الطاقة للمريض وأهمها مشتقات الحليب والخضراوات .

• الأغذية الغنية بالألياف الطبيعية التي يشعر المريض بالشبع مع انخفاض السعرات الحرارية بها وقدرتها على تحسين عملية الهضم للمرض وأهمها البقوليات والحبوب الكاملة .

• الدهون الصحية الغير مشبعة التى تحتوى على كمية قليلة من السعرات الحرارية وتنظم نسبة الكوليسترول في الدم مثل المكسرات والزيوت الطبيعية مثل زيت الزيتون .

• الاسماك الصحية الغنية بالاوميجا 3 ومجموعة المعادن المفيدة للجسم التى تتضاعف في الأسماك مثل الماكريل والسلمون والسردين والتونة .

• الأطعمة الغنية بالفيتامينات الصحية مثل الفواكه والخضروات بمختلف أنواعها والتى تمنح الجلد نضارة وترطيب طبيعي وتحافظ على نسب السكر في الدم .

أغذية يجب البعد عنها لمريض السكري

• الدهون المشبعة التى تتواجد بكثرة في الأغذية الجاهزة عالية السعرات الحرارية والتى ترفع مستوى السكر في الدم بشكل كبير وملحوظ .

• الكوليسترول الذي يزيد من تركيز الدهون في الجسم مسببا زيادة الوزن والعديد من المشاكل الصحية الأخرى ويوجد في الكبد وصفار البيض واللحوم الحمراء .

• الدهون المتحولة وهي دهون توجد في السلع المخبوزة والحبوب غير الكاملة مثل العيش الابيض والفينو .

• الصوديوم يمنع النظام الغذائي الصحي لمرضى السكر من وجود كميات عالية من الصوديوم في الوجبات اليومية .

طريقة اعداد طبق مريض السكر

• املء نص الطبق بالخضروات الخالية من الكربوهيدرات مثل البازلاء أو الطماطم أو الجزر والسبانخ الغنية بالحديد .

• احرص على أن يحتوي ربع الطبق على مصدر من مصادر البروتين الصحية مثل البقوليات والحبوب الكاملة والأسماك مثل التونة .

• الربع الأخير من الطبق ضعي فيه كمية مناسبة من النشويات الصحية مثل مختلف أنواع الخضروات المطبوخة كالفاصوليا أو البطاطس .

• ضع في الوجبة عدد من حبات المكسرات التى تعد مصدر من مصادر الدهون الصحية للحصول على الطاقة اللازمة لذلك .
• أحرص على شرب كمية مناسبة من المياه النقية يوميا على ان تكون مياه مفلترة بها كمية قليلة من الصوديوم .

الى هنا نصل الى نهاية مقال ” ما هي الوجبات الغذائية لمرضى السكري  ” في حالة وجود استفسار يرجي ترك تعليق في الاسفل .